Semolinové těstoviny patří mezi nejkvalitnější typ těstovin, vyrábí se z krupice z tvrdozrnné pšenice. Semolinová mouka, ze které jsou vyrobeny, dodává těstovinám bohatou strukturu a lahodnou chuť. Vyznačují se nízkým glykemickým indexem, takže po jídle nebudete mít brzy hlad. Semolinové těstoviny mají tmavší až zlatavou barvu. Nerozváří se, nelepí a po uvaření si lépe drží tvar.
Mini tvary jsou velmi variabilní – přidejte je do polévek, udělejte z nich hlavní jídlo a saláty nebo je zapékejte s různými druhy omáček. Díky menšímu tvaru jsou mini těstoviny vhodné pro široké spektrum pokrmů.
Mini tvary jsou oblíbené u dospělých a ideální jsou i pro děti. Malé tvary těstovin se lehce nabírají a nepadají ze lžičky či vidličky.
Písmenka skvěle chutnají v polévce, zapečená nebo v hravém těstovinovém salátu.