Kimchi je přirozeně fermentovaný probiotický salát připravený z nakládané a kvašené zeleniny. V tradičním pojetí je základní ingrediencí pekingské zelí. Korejský zázrak jménem Kimchi je vitamínová bomba, plná probiotik, která příznivě ovlivňuje naše zdraví - posiluje imunitu. Má antivirotické, antikarcinogenní a antioxidační vlastnosti.
Jak v Beavia vyrábí Kimchi?
Při výrobě v Beavia preferují lokální suroviny, které ručně očistí. Vše zbavené nečistot nakládají a nechávají několik dní kvasit. Výsledkem je křupavý kvašený salát.
Proč zařadit Beavia Kimchi do jídelníčku?
· Nepasterováno! Živý produkt - vypouklé víčko je v pořádku, je výsledkem aktivity přátelských probiotických bakterií.
· Obsahuje probiotika Lactobacily min. 10^7 KTJ/g = 1gram Kimchi obsahuje 10 000 000 přátelských bakterií.
· Je bez přidaných konzervačních látek, barviv a cukru.
· Má nízkou energetickou hodnotu - je skvělým společníkem při hubnutí.
· Je bez lepku a laktózy.
· Je vhodný pro vegany i vegetariány.
· Vyrobeno se špetkou lásky ve Všechlapech u Benešova.